O consumo de café e bebidas cafeínadas é um hábito de diversos países, sendo que muitas vezes, as pessoas recorrem a esta bebida, devido ao efeito que a cafeína exerce no organismo.
Sendo assim, pesquisas foram desenvolvidas com o objetivo de verificar quais são os efeitos da cafeína no organismo, assim como estudo recente que comparou o efeito de uma bebida esportiva cafeínada frente a uma bebida carboidratada comercial sobre a performance durante a execução de testes físico-motores de habilidades específicas do futebol. De acordo com os resultados, ambas as bebidas não foram capazes de melhorar o desempenho na execução do teste de agilidade após a partida. Porém, a bebida cafeínada proporcionou um efeito ergogênico para jogadores de futebol, aumentando a potência de membros inferiores relacionada com a força explosiva, porém, quanto à agilidade não foi possível identificar vantagens no desempenho.
Outro estudo avaliou o efeito do consumo agudo de cafeína sobre a oxidação de lipídeos e desempenho durante o exercício aeróbico. De acordo com os resultados a cafeína não aumentou a oxidação de lipídeos nem o desempenho de indivíduos jovens do sexo masculino.
A avaliação dos efeitos esperados pelo consumo da cafeína é de extrema importância, uma vez que seu consumo é relacionado com diversos benefícios pela população de forma geral. Porém, de acordo com os resultados dos estudos, esses efeitos muitas vezes não são alcançados, sendo indicado o consumo moderado de cafeína.
Fontes:
BRUNETTO, Daniela; RIBEIRO, Jerri Luiz and FAYH, Ana Paula Trussardi. Efeitos do consumo agudo de cafeína sobre parâmetros metabólicos e de desempenho em indivíduos do sexo masculino. Rev Bras Med Esporte. 2010, vol.16, n.3, pp. 171-175.
GUTTIERRES, Ana Paula Muniz; NATALI, Antônio José; ALFENAS, Rita de Cássia Gonçalves and MARINS, João Carlos Bouzas. Efeito ergogênico de uma bebida esportiva cafeinada sobre a performance em testes de habilidades específicas do futebol. Rev Bras Med Esporte. 2009, vol.15, n.6, pp. 450-454.
Nutrição Esportiva - 1/set/2010
