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Artigo da Revista Nutrição em Pauta
Artigo
Análise Microbiológica da Superfície de Bancadas, Equipamentos e Utensílios de Uma Unidade de Alimentação E Nutrição Em Maceió – AL
Autores
Flavio Guilherme B. Teixeira; Polyanne da Rocha B. Sarmento Lins
Profa. Dra. Eliane Costa Souza
Profa. Dra. Giane Meyre de Assis Aquilino
Edição
Out/2018
 
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Artigo da Revista Nutrição em Pauta
Artigo
Avaliação da Temperatura de Preparações Frias de um Restaurante Tipo Self Service
Autores
Lucas T Lima; Rhanna Carla F de Oliveira
Profa. Dra. Eliane Costa Souza
Profa. Dra. Fabiana Palmeira de Melo
Profa. Dra. Giane Meyre de Assis Aquilino
Edição
Ago/2018
 
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Artigo da Revista Nutrição em Pauta
Artigo
Avaliação de Bactérias do Grupo Coliformes em Equipamentos e Utensílios de uma Unidade de Alimentação e Nutrição
Autores
Paula Marques Azevedo
Profa Eliane Costa Souza
Profa. Waleria Dantas Pereira
Edição
Jun/2018
 
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Artigo Eletrônico - Disponível apenas no Site
Artigo
Estado Nutricional e Condições Socioeconômicas de Gestantes Avaliadas em Unidades de Saúde no Municipio de Chaves, Arquipélago do Marajó-PA.
Autores
Bruno Rafael Batista de Ataíde
Douglas José Andrade da Costa
Dra. Aldair da Silva Guterres
Dra. Ranilda Gama de Souza
Profa. Dra. Rozinéia de Nazaré Alberto Miranda
Rayelle Cintia Ataíde Palheta
Edição
Mai/2018
 
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Artigo da Revista Nutrição em Pauta
Artigo
Plantas Alimentícias não Convencionais de um Mercado Público da Região Nordeste.
Autores
Débora M.da Silva; Espedito S.M.Brandão
Dra. Elizabete Maciel de Sousa Cardoso
Geanderson E.de Almeida; Heliomara S.da Silva
Profa. Dra. Maria dos Milagres Farias da Silva
Edição
Abr/2018
 
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