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Artigo da Revista Nutrição em Pauta
Artigo
Técnicas Gastronômicas Le Cordon Bleu: Financier Baunilha e Framboesa
Autores
L’École de la Pâtisserie
Edição
Out/2018
 
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Artigo da Revista Nutrição em Pauta
Artigo
Técnicas Gastronômicas Le Cordon Bleu: Creme de Aspargos Brancos ao licor
Autores
L’École de la Pâtisserie
Edição
Ago/2018
 
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Artigo da Revista Nutrição em Pauta
Artigo
Técnicas Gastronômicas Le Cordon Bleu: brownie de chocolate amargo vegano
Autores
L’École de la Pâtisserie
Edição
Jun/2018
 
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Artigo Eletrônico - Disponível apenas no Site
Artigo
Intervenções Gastronômicas e Avaliação Sensorial em um Serviço de Nutrição e Dietética de Referência em Belém/PA
Autores
Nayara Marcela Paiva de Lima Nascimento
Prof. Bruno Henrique dos Santos Morais
Prof. Luã Caldas de Oliveira
Edição
Mai/2018
 
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Artigo da Revista Nutrição em Pauta
Artigo
Técnicas Gastronômicas Le Cordon Bleu: bacalhau fresco salteado
Autores
L’École de la Pâtisserie
Edição
Abr/2018
 
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