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Uma ExperiÃªncia em Trabalho de ExtensÃ£o ComunitÃ¡ria na Ãrea de Processamento de Alimentos

Profa Dra Regina Brandileone Brown

Mai/2012

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GestÃ£o de ResÃduos SÃ³lidos Gerados na ProduÃ§Ã£o de RefeiÃ§Ãµes.

Profa. Dra. LucilÃ©ia Granhen Tavares Colares
Profa. Dra. VerÃ´nica Oliveira Figueiredo

Mai/Jun/2012

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AvaliaÃ§Ã£o do DesperdÃcio de HortaliÃ§as Folhosas e Carnes em Uma Unidade de AlimentaÃ§Ã£o e NutriÃ§Ã£o do MunicÃpio de SÃ£o Paulo.

Dra. Marcela Bello
Profa. Dra. MÃ´nica GlÃ³ria Neumann Spinelli

Mar/2012

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Manejo de ResÃduos Gerados no PrÃ©- preparo e Sobras do AlmoÃ§o em Restaurantes Comerciais

Dra. Mariana PatrÃcio de Morais
Juliana Braz de Oliveira
Profa. Dra. Ana Clara Martins e Silva Carvalho

Mar/Abr/2012

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ProduÃ§Ã£o de Alimentos com Responsabilidade Socioambiental em Unidades de AlimentaÃ§Ã£o e NutriÃ§Ã£o

Dra. Ã‚ndria Santos
Profa. Dra. PatrÃcia Maria PÃ©rico Perez Santos

Jan/2012

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