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Avaliação Nutricional de Crianças de 0 a 5 anos de idade de uma Creche do Município de São Paulo a Partir das Curvas de Crescimento

Evaluation of the nutritional state of children from 0 to 5 years old from a daycare center located in the city of São Paulo using the curves of growth

Palavras-chave: avaliação nutricional infantil, curvas de crescimento, antropometria.

Keywords: childish nutritional evaluation, curves of growth, anthropometry.

resumo
Na infância, a boa nutrição é indispensável para um crescimento e desenvolvimento adequados. A avaliação do crescimento é a medida que melhor define a saúde, qualidade de vida e estado nutricional de crianças. Para avaliação nutricional dessa população são utilizados métodos de antropometria e curvas de crescimento propostas por NCHS (2000) e OMS (2006).
O presente estudo objetiva avaliar o estado nutricional de 208 crianças de 0 a 5 anos de idade, de ambos os gêneros, de uma creche localizada na Zona Leste da cidade de São Paulo, buscando comparar as curvas de crescimento propostas para estabelecer o estado nutricional da população infantil.
Verificou-se que apesar de a curva de crescimento da OMS (2006) estar mais próxima de avaliar melhor a população infantil brasileira, sugere-se que continue sendo utilizada a curva de crescimento do NCHS (2000), até que a OMS construa as curvas de crescimento abrangendo a mesma faixa etária que a curva do NCHS (2000).

Abstract
In childhood, the good nutrition is essential for increase and growth adequate. The evaluation of increase is the best measure for health, quality of life and nutritional state of children. For nutritional evaluation is used anthropometry and curves of growth recommended by NCHS (2000) and OMS (2006).
The present research studied the evaluation of the nutritional state of 208 children from 0 to  5  years old, of both genders, from a daycare center located in the east side of  São Paulo, searching determine the best instrument of work to establish the nutritional state of childish population.
It had been verified the curves of growth recommended by OMS (2006) to be more fellow to evaluate Brazilian children, is recommended the use of the curves of growth recommended by NCHS(2000) until OMS make curves with the same ages by NCHS (2000).

Autores

Dra. Aline Rissato Teixeira Nutricionista da ONG Banco de Alimentos, graduada pelo Centro Universitário São Camilo.
Dra. Daniela Iwayama Velho Nutricionista pelo Centro Universitário São Camilo.
Dra. Isabel Ginefra Toni Marçal Nutricionista, graduada pelo Centro Universitário São Camilo, Coordenadora da ONG Banco de Alimentos.
Dra. Rosana Farah Simony Nutricionista, Mestre em epidemiologia pela Faculdade de Saúde Pública (FSP/USP), Doutora em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), Docente dos cursos de graduação em Nutrição do Centro Universitário São Camilo e Universidade Anhembi-Morumbi.

Os autores estão em ordem alfabética

Este artigo é um resumo. O artigo em sua íntegra pode ser encontrado na revista Nutrição em Pauta, edição Mar/Abr/2008