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Compostos Bioativos e Desempenho dos Atletas de Corrida: Uma revisão.

Bioactive Compounds and Performance of Racing Athletes: A review.

Palavras-chave: Compostos fenólicos, flavonoides, desempenho atlético, corrida.
Keywords: Phenolic Compounds, flavonoids, athletic performance, running.

RESUMO

Introdução: Os compostos bioativos compreendem substâncias não-nutrientes, que possuem ação metabólica ou fisiológica. São eles: flavonóides, alcalóides, triterpenos, catequinas, antraquinonas, taninos, entre outros, constituintes extra nutricionais que apresentam-se em pequenas quantidades nos alimentos. Objetivo: Este estudo revisa os mecanismos de ação biomoleculares dos compostos bioativos que podem auxiliar no desempenho de corredores. Método: Análise de dados nas bases de artigos acadêmicos: Medline, Lilacs e Scielo, na ultima década. Conclusão: O levantamento da literatura permitiu concluir que os compostos bioativos podem melhorar o desempenho dos atletas de corrida, a utilização de 570mg de catequinas melhorou o desempenho atlético desses esportistas. No entanto é necessário mais estudos clínicos randomizados para confirmar a eficácia desses compostos, bem como, avaliar a melhor forma de ingerir cada composto bioativo para ter suas propriedades aproveitadas, e para confirmar seus efeitos no desempenho de corredores e estabelecer a dose adequada.

ABSTRACT

Introduction: Bioactive compounds include non-nutrient substances, which have metabolic or physiological action. They are: flavonoids, alkaloids, triterpenes, catechins, anthraquinones, tannins, among others, extra nutritional constituents present in small amounts in food. Objective: This study reviews the biomolecular mechanisms of action of bioactive compounds that can help maintain corridors. Method: Data analysis on the basis of academic articles: Medline, Lilacs and Scielo, in the last decade. Conclusion: The review of the literature concluded that the bioactive compounds can improve the performance of running athletes, the use of 570mg of catechins improved athletic performance of these athletes. However, more randomized clinical trials to confirm the effectiveness of these compounds as well as it is necessary to evaluate the best way to ingest each bioactive compound to be exploited their properties, and to confirm its effects on the performance of runners and establish the appropriate dose.

Recebido - 21/7/2016        Aprovado – 25/7/2016

Autores

André Hinsberger Enfermeiro, Grupo de Pesquisa em Fitocomplexos e Sinalização Celular, Escola de Ciências da Saúde, Universidade Anhembi Morumbi (UAM).
Denise Pereira Pinto Nutricionista, Pós Graduanda em Nutrição Clínica e Esportiva (IPGS).
Dra. Vanessa Yuri Suzuki Nutricionista. Mestranda pelo Programa de Pós-Graduação em Cirurgia Translacional (Unifesp, SP). Aperf. em Pesquisa Científica em Cirurgia (Unifesp, SP). Esp. em Nutrição Clínica e Estética (IPGS, RS). Docente do Curso de Nutrição (Universidade Anhembi Morumbi, SP).
Dra. Veronica C. G. Soares Farmacêutica-Bioquímica, Doutora em Biologia Funcional e Molecular (Unicamp, SP). Docente dos cursos de farmácia e nutrição (Unianchieta e UNIP).
Prof. Dr. Carlos Rocha Oliveira Farmacêutico, Doutor em Biotecnologia (USP), Grupo de Pesquisa em Fitocomplexos e Sinalização Celular, Escola de Ciências da Saúde, Universidade Anhembi Morumbi (UAM).

Os autores estão em ordem alfabética

Este artigo é um resumo. O artigo em sua íntegra pode ser encontrado na revista Nutrição em Pauta, edição ago/2016