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Suplementação de β-Alanina: Evidências e Estratégias no Desempenho Esportivo

Β-Alanine Supplementation: Evidence And Strategies Performance In Sports

Palavras-chave: β-alanina, carnosina e desempenho atlético.

Keywords: β-alanine, carnosine,  and athletes performance .

Resumo

A fadiga muscular tem causas multifatoriais, como a relação do exercício físico de alta intensidade e a acidose intramuscular, pelo aumento da concentração de íons H+ e a consequente queda no desempenho muscular. A capacidade tamponante da carnosina evita a queda no pH, através do mecanismo de captação de íons de H+. O músculo esquelético tem a capacidade de sintetizar a carnosina a partir dos aminoácidos L-histidina e β-alanina, porém não tem a capacidade de sintetizar seus precursores. Considera-se que o fator limitante da síntese de carnosina seja a quantidade e concentração de β-alanina, e, assim, a suplementação deste aminoácido vem se destacando entre os suplementos nutricionais com efeito ergogênico. O objetivo desta revisão foi avaliar as evidências sobre os efeitos da suplementação de β-alanina em relação ao aumento da carnosina intramuscular e seus efeitos mediante ao desempenho esportivo no exercício físico de moderada a alta intensidade, predominantemente a atividade anaeróbica. A partir de busca em periódicos indexados às bases de dados PubMed/MedLine, Scopus e Scielo, foi feita uma revisão na literatura entre artigos de revisão e/ou artigos originais que verificaram o efeito da suplementação de β-alanina, para a concentração de carnosina muscular e o efeito ergogênico no desempenho esportivo. As evidências apontam que a suplementação de β-alanina em dose segura (10mg.kg-1) seja uma premissa para o aumento da concentração de carnosina intramuscular, sem causar efeitos adversos à saúde e que é capaz de melhorar o desempenho esportivo.

Abstract

Muscle carnosine is multifactorial causes, as ratio high-intensity exercise between  intramuscular acidosis, by increasing the concentration H+, and consequent decline in muscle performance. The carnosine buffering capacity, prevents decay in pH, through the catchment mechanism H+. Skeletal muscle has ability to synthesize carnosine from aminoacids L-hietidine and β-alanine, but has not the capacity to synthesize their precursors. It is considered that the limitation factor in the synthesis of carnosine is the quantity and concentration β-alanine, and so this amino acid supplementation has been increasing from nutritional supplements with ergogenic effects. The aim of this review was to evaluate the evidences on the effects of β-alanine supplementation in relation to the increase in intramuscular carnosine and its effects on sports performance through the exercise of moderate to high intensity, predominantly anaerobic activity. From search in indexed journals to databases PubMed/Medline, Scopus and Scielo, the literature review was between review articles and original articles, to assess the concentrations of carnosine ergogenic effect on muscle and sports performance. The evidence suggests that supplementation of β-alanine in safe dose (10mg.kg-1), is a premise for the health effects and can improve sports performance.

Recebido – 7/12/2012  aprovado - 23/01/2012

Autores

Dra. Nathália de Souza Possignolo Nutricionista (UNIEMP/Piracicaba-SP), especialização em Atuação Multiprofissional em Medicina do Exercício Físico e Esporte, Universidade Estadual Paulista (UNESP/FMB).
Profa. Dra. Nailza Maestá Nutricionista, Professora Doutora (UNESP/Botucatu-SP), Faculdade de Ciências da Saúde (FACIS), Cursos de Nutrição e Educação Física – Universidade Metodista de Piracicaba/SP (UNIMEP).

Os autores estão em ordem alfabética

Este artigo é um resumo. O artigo em sua íntegra pode ser encontrado na revista Nutrição em Pauta, edição Jan/Fev/2013