385 artigos encontrados em Entrevistas

Ração Humana: Alimento triturado perde fibras e a mistura de grãos prejudica a absorção de nutrientes

1) A Ração Humana contém os nutrientes para compor uma refeição saudável?
A Ração Humana não contém o equilíbrio de nutrientes indicado para compor uma refeição saudável,  portanto, não deve ser utilizada como substituta de refeições. A Ração Humana oscila demais na sua composição e algumas fibras misturadas podem conter fatores anti-nutricionais responsáveis por inibir a absorção de micronutrientes importantes.

2) A mistura de grãos é saudável?
Fazer uma mistura de grãos in natura com castanhas, linhaça,  gergelim, soja, entre outros, e ingerir como lanche entre as refeições é muito mais saudável, biodisponível para o organismo e  indicado como parte de uma alimentação equilibrada

3) A ração humana emagrece?
A ração humana contém aproximadamente 400 kcal/100g  e se for consumida em grandes quantidades pode levar ao aumento de peso.

Autor

Dra. Karina Barros Nutricionista e Assessora Científica da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos Dietéticos e Para Fins Especiais e Congêneres - ABIAD e pesquisadora da UNIFESP

Os autores estão em ordem alfabética