Le Cordon Bleu Techniques: Chicken with sage and lemon en papillote
palavras-chave: frango, vieiras, café
Keywords: chicken, seared scallops, coffee
resumo
As receitas do Le Cordon Bleu apresentadas nesta edição são :
- Vieiras salteadas com coulis de pimentão vermelho assado
- Frango com sálvia e limão em papillote
- Creme de café irlandês
abstract
The recipes from Le Cordon Bleu for this edition are :
- Seared scallops with roasted red pepper coulis
- Chicken with sage and lemon en papillote
- Irish coffee cream
Autor
Os autores estão em ordem alfabética
Este artigo é um resumo. O artigo em sua íntegra pode ser encontrado na revista Nutrição em Pauta, edição Jan/Fev/2010
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