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Ingestão de Zinco e sua Relação com Crescimento Linear em Crianças e Adolescentes com Síndrome de Down

Zinc intake and its Relation to Linear Growth in Children and Adolescents with Down syndrome

Palavras-chave: síndrome de Down, zinco, crescimento linear.

Keywords: Down syndrome, zinc, linear growth.

Resumo

O estudo avaliou a ingestão dietética de zinco e sua relação com o crescimento linear em crianças e adolescentes com síndrome de Down (SD). Estudo caso-controle em indivíduos com e sem SD, idade entre 7 e 18 anos, de ambos os sexos. O consumo alimentar foi avaliado utilizando registro alimentar de três dias. Realizou-se medidas antropométricas. A dieta de ambos os grupos apresentou concentrações adequadas de proteínas, carboidratos e zinco. Os valores médios do índice de massa corpórea dos indivíduos com SD e controles foram 22,9 ± 4,2 kg/m² e 18,1 ± 2,8 kg/m² (p<0,05), respectivamente. Houve diferença estatística significativa entre os grupos para circunferência do braço, área muscular do braço corrigida e percentual de gordura corporal (p<0,05). A correlação entre os parâmetros antropométricos e a ingestão de zinco não mostrou resultado significativo (p>0,05). O consumo de zinco parece não influenciar o crescimento linear dos indivíduos com SD.

Abstract

The study evaluated the dietary intake of zinc and its relation to linear growth in children and adolescents with Down syndrome (DS). Case-control study in individuals with and without DS, between 7 and 18 years of age of both sexes. Dietary intake was assessed using three-day food record. Anthropometric measurements were carried out. The diet of both groups showed adequate concentrations of proteins, carbohydrates and zinc. The mean body mass index of individuals with DS and controls were 22.9 ± 4.2 kg/m² and 18.1 ± 2.8 kg/m² (p<0.05), respectively. There was statistically significant difference between groups for arm circumference, corrected arm muscle area and body fat percentage (p<0.05). The correlation between anthropometric parameters and zinc intake showed no significant result (p>0.05). Zinc intake does not influence the linear growth of individuals with DS.

Recebido: 27/6/2013    aprovado: 25/7/2013

Autores

Ágatha Crystian Silva de Carvalho Graduanda em Nutrição, Centro de Ciências da Saúde, Universidade Federal do Piauí
Dra. Ana Raquel Soares de Oliveira Nutricionista, Mestranda em Alimentos e Nutrição, Centro de Ciências da Saúde, Universidade Federal do Piauí
Dra. Kyria Jayanne Clímaco Cruz Nutricionista, Mestranda em Alimentos e Nutrição, Centro de Ciências da Saúde, Universidade Federal do Piauí
Dra. Marcília Alves Machado Nutricionista pelo Centro de Ciências da Saúde, Universidade Federal do Piauí.
Profa. Dra. Dilina do Nascimento Marreiro Nutricionista, Profª do Departamento de Nutrição, Centro de Ciências da Saúde, Universidade Federal do Piauí

Os autores estão em ordem alfabética

Este artigo é um resumo. O artigo em sua íntegra pode ser encontrado na revista Nutrição em Pauta, edição Jul/Ago/2013