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| Os benefícios do consumo da pasta de amendoim |
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A pasta de amendoim é rica em proteína vegetal e gordura monoinsaturada, apresenta uma quantidade elevada de vitamina E, e é uma fonte natural de potássio e magnésio. A pasta de amendoim é fonte de calorias e também é rica em fibras e proteínas, promove saciedade e nos mantém longe das tentações durante o dia.
Resumo nutricional (macronutrientes) em uma colher de sopa (16g):
Calorias: 94
Gorduras: 8g
Carboidratos: 3,2g
Proteínas: 4,2g
Como qualquer alimento o segredo está no equilíbrio, por isso não se deve exagerar no consumo. Vamos reforçar também aquele ponto: precisamos parar de contar calorias e considerar o valor nutricional presente nos alimentos.
A manteiga de amendoim é ótima para ser consumida com pão ou frutas no café da manhã, ou no lanche pré-treino para fornecer a energia necessária para o melhor rendimento no exercício.
É importante ler o rótulo para poder escolher a melhor pasta de amendoim.
Sempre leia os ingredientes: A manteiga de amendoim deve ter apenas dois ingredientes: amendoim e sal. Pode ter também incluído mel ou açúcar. Se possuir óleo hidrogenado, não compre.
Fonte
Dra. Aline de Andrade - Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, mestre em Ciências da Saúde na UFCSPA.
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