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| 166 artigos encontrados em Nutrição Clínica |
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| A Importância da Implantação de Protocolos para Adequação da Terapia Nutricional Enteral e Indicadores de Qualidade: Uma Revisão |
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The Importance of Protocols of Deployment for Adequacy Nutrition Therapy Enteral and Quality Indicators: A Review
Palavras-chave - terapia nutricional, nutrição enteral, prescrições, protocolos, indicadores de qualidade em assistência à saúde, segurança do paciente.
Keywords - nutrition therapy, enteral nutrition, prescriptions, protocols, quality indicators, patient safety.
RESUMO
Introdução: A prática da terapia nutricional inclui detecção inicial ou precoce do risco de desnutrição hospitalar, bem como oferta de alimentos ou nutrientes por vias e quantidades adequadas às necessidades específicas do paciente hospitalizado, o que representa um importante desafio. A implantação de protocolos de assistência em terapia nutricional enteral, otimiza a terapia nutricional e melhora a saúde do paciente, e podem ter sua aplicação avaliada pelos indicadores de qualidade. Objetivos: Caracterizar a importância da implantação de protocolos, em especial os relacionados a adequação da terapia nutricional enteral e a aplicabilidade dos indicadores de qualidade. Método: Realizou-se um estudo retrospectivo, por meio de uma revisão bibliográfica com produções científicas indexadas em bancos de dados virtuais de confiabilidade científica. Conclusão: A implantação de protocolos de terapia nutricional são essenciais para existência das boas práticas em terapia nutricional, e devem ser reavaliados continuamente por meio da aplicação de indicadores de qualidade, garantindo o melhor atendimento possível aos pacientes.
ABSTRACT
Introduction: The practice of nutritional therapy includes initial or early detection of risk of hospital malnutrition and food supply or nutrients by appropriate means and amounts to specific hospital patient needs, which is a major challenge. The implementation of treatment protocols for enteral nutritional therapy nutritional therapy optimizes and improves the patient's health, and may have their application assessed by quality indicators. Objectives: To characterize the importance of implementing protocols, especially those related to the adequacy of enteral nutritional therapy and the applicability of quality indicators. Methods: We conducted a retrospective study, through a literature review indexed scientific productions in virtual databases of scientific reliability. Conclusion: The implementation of nutritional therapy protocols are essential to the existence of good practice in nutrition therapy, and should be continually reassessed through the application of quality indicators, ensuring the best possible care to patients.
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| Autores |
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| Dra. Danielle Fontes de Almeida |
| Nutricionista pelo Centro Universitário São Camilo, Especialização pelo GANEP- Grupo de Alimentação e Nutrição Humana e Mestre em Ciência pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo. |
| Dra. Renata Cristina Campos Gonçalves |
| Nutricionista pela PontifÃcia Universidade Católica de Campinas (PUC), TÃtulo de Especialista em Terapia Nutricional pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (SBNPE), Pós-graduação em Nutrição ClÃnica pelo GANEP, Coordenadora de Cursos do Ganep Nutrição Humana (GANEP). |
| Dra. Talita Ariane Amaro Lobato |
| Residente pelo Programa de Residência Multiprofissional em Saúde – Atenção à Saúde Cardiovascular na Fundação Hospital de ClÃnicas Gaspar Vianna (FHCGV)/ Universidade do Estado do Pará (UEPA). Nutricionista, graduada pela Universidade Federal do Pará (UFPA). |
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Os autores estão em ordem alfabética.
Este artigo é um resumo. O artigo em sua íntegra pode ser encontrado na revista Nutrição em Pauta, edição ago/2016
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