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Avaliação dos Rótulos de Suplementos Nutricionais para Praticantes de Atividade Física
 

Evaluation of Labels of Nutritional Supplements for Practitioners of Physical Activity


Palavras-chaves: Suplementos, conformidade, não-conformidade, legislação
Keywords: supplements, compliance, noncompliance, legislation

RESUMO

O presente estudo teve como objetivo verificar a adequação dos rótulos frente às legislações vigentes bem como identificar as conformidades e não conformidades dos rótulos de acordo com a mesma, comparando as informações adquiridas. Foram avaliados 24 rótulos de suplementos alimentares para praticantes de atividade física, de três classes diferentes (WheyProtein, BCAA e Repositores Energéticos) sendo oito rótulos de cada uma das citadas. Da amostra indicada obteve-se 35% de conformidade, sendo que a RDC nº 259/2002 obteve a média de 79,2% de adequação. A RDC nº18/2010 apresentou 35% de conformidade, no qual ainda assim percebeu-se inadequação em relação à quantidade de sódio contida no alimento. Sugere-se a necessidade de investir em políticas públicas voltadas para atender, esclarecer e educar a população sobre a rotulagem de alimentos.

ABSTRACT

The present study aimed to verify the adequacy of labels established by law as well as identifying compliance and noncompliance of labels according to the same, comparing the information acquired. We evaluated 24 labels of dietary supplements for physically active, three different classes (Whey Protein, BCAA and stockers Energy) eight labels each of those. Of the sample set was obtained 35% compliance, and the RDC No. 259/2002 averaged 79.2% of adequacy. The RDC No. 18/2010 showed 35% compliance, which is still perceived inadequacy in relation to the amount of sodium in the food. It is suggested the need to invest in public policies to address, clarify and educate the public about food labeling.

Recebido – 16/6/2015  aprovado – 26/6/2015


 

 
Autores
 
Dra. Maria José Serrão Ribeiro
 
Nutricionista
 
 
Profa. Dra. Joseana Moreira Assis Ribeiro
 
Professora Especialista do Curso de Nutrição da Universidade da Amazônia (UNAMA)
 
 
Profa. Dra. Maria dos Reis Conceição Barros
 
Nutricionista, Preceptora do Estágio em Nutrição Esportiva do Curso de Nutrição da Unama.
 
 

 
Os autores estão em ordem alfabética.

Este artigo é um resumo. O artigo em sua íntegra pode ser encontrado na revista Nutrição em Pauta, edição Jun/2015
 
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