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Palavras Chave: Educação Alimentar e Nutricional; Saúde do Adolescente; Adolescente.
Keywords: Food and Nutrition Education; Adolescent Health; Adolescent
RESUMO
Objetivo: Este estudo teve como objetivo compreender a percepção de adolescentes sobre o impacto de uma intervenção nutricional na promoção do consumo de frutas e vegetais. Métodos: Trata-se de um estudo exploratório qualitativo, realizado com adolescentes escolares participantes de um programa de intervenção nutricional. Para a coleta de dados, utilizou-se a técnica de entrevista semi-estruturada e os dados obtidos foram submetidos à análise de conteúdo. Resultados: os adolescentes relataram aumento do consumo de frutas e vegetais, menor consumo de guloseimas e melhor qualidade de vida. Considerações Finais: os resultados refletem a importância da educação nutricional para a promoção da alimentação saudável. Espera-se que esta proposta subsidie políticas de saúde pública na adolescência.
ABSTRACT
Objective: This study aimed to understand the perception of adolescents about the impact of a nutritional intervention in the promotion of fruit and vegetable consumption. Methods: This is a qualitative exploratory study carried out with adolescents of schoolchildren participating in a nutritional intervention program. For the data collection, the semi-structured interview technique was used and the data obtained were submitted to content analysis. Results: adolescents reported increased consumption of fruits and vegetables, lower consumption of goodies and better quality of life. Final Considerations: the results reflect the importance of nutritional education for the promotion of healthy eating. It is hoped that this proposal will subsidize public health policies in adolescence.