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Palavras-chave: Compostos fenólicos, flavonoides, desempenho atlético, corrida.
Keywords: Phenolic Compounds, flavonoids, athletic performance, running.
RESUMO
Introdução: Os compostos bioativos compreendem substâncias não-nutrientes, que possuem ação metabólica ou fisiológica. São eles: flavonóides, alcalóides, triterpenos, catequinas, antraquinonas, taninos, entre outros, constituintes extra nutricionais que apresentam-se em pequenas quantidades nos alimentos. Objetivo: Este estudo revisa os mecanismos de ação biomoleculares dos compostos bioativos que podem auxiliar no desempenho de corredores. Método: Análise de dados nas bases de artigos acadêmicos: Medline, Lilacs e Scielo, na ultima década. Conclusão: O levantamento da literatura permitiu concluir que os compostos bioativos podem melhorar o desempenho dos atletas de corrida, a utilização de 570mg de catequinas melhorou o desempenho atlético desses esportistas. No entanto é necessário mais estudos clínicos randomizados para confirmar a eficácia desses compostos, bem como, avaliar a melhor forma de ingerir cada composto bioativo para ter suas propriedades aproveitadas, e para confirmar seus efeitos no desempenho de corredores e estabelecer a dose adequada.
ABSTRACT
Introduction: Bioactive compounds include non-nutrient substances, which have metabolic or physiological action. They are: flavonoids, alkaloids, triterpenes, catechins, anthraquinones, tannins, among others, extra nutritional constituents present in small amounts in food. Objective: This study reviews the biomolecular mechanisms of action of bioactive compounds that can help maintain corridors. Method: Data analysis on the basis of academic articles: Medline, Lilacs and Scielo, in the last decade. Conclusion: The review of the literature concluded that the bioactive compounds can improve the performance of running athletes, the use of 570mg of catechins improved athletic performance of these athletes. However, more randomized clinical trials to confirm the effectiveness of these compounds as well as it is necessary to evaluate the best way to ingest each bioactive compound to be exploited their properties, and to confirm its effects on the performance of runners and establish the appropriate dose.
Recebido - 21/7/2016 Aprovado – 25/7/2016