Técnicas Gastronômicas Le Cordon Bleu - Ovo aspargos e cogumelos, bolo pistache | ||
Técnicas Gastronômicas Le Cordon Bleu palavras-chave – cordeiro, ovos, pistache resumo As receitas do Le Cordon Bleu apresentadas nesta edição são: -Le Cordon Bleu – receita das 100 estrelas - Ovos ‘en cocotte’, aspargos e creme de cogumelos The recipes from Le Cordon Bleu for this edition are: - Le Cordon Bleu 100-star recipe recebido: 18/02/2015 aprovado: 10/04/2015 |
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Autores | ||
Chef Stéphane Oulevey | ||
Chef Instructors Le Cordon Bleu Paris | ||
Os autores estão em ordem alfabética. Este artigo é um resumo. O artigo em sua íntegra pode ser encontrado na revista Nutrição em Pauta, edição Abril/2015 | ||