São Paulo SP
Curso de Nutrição Personalizada: Genômica Nutricional na Prática Clínica e Esportiva
19 e 20 de outubro (sábado e domingo) de 2019 8h30 - 18h30
Edifício Work Center 5 - Mezanino - Av. Jandira, 295 - Moema - São Paulo SP.
Público alvo: Profissionais de saúde e alunos de graduação nutricionistas e médicos.
Objetivos:
- O objetivo do curso é contribuir para a capacitação do profissional na área de Genômica Nutricional, a fim de discutir essa ciência sob o ponto de vista científico e clínico.
Programa
- Genética básica aplicada à Nutrição. DNA, RNA, transcrição, tradução, finalização das proteínas e herança genética.
- Genômica nutricional. Diferenças entre nutrigenômica, nutrigenética, epigenética nutricional, polimorfismos e mutações.
- Genômica nutricional no contexto das Vitaminas e Minerais Absorção e metabolismo das vitaminas B2, B3, B6, B9, B12, C, E, A e D, colina, betaína, zinco, ferro, metabolismo da homocisteína, polimorfismos e intervenções nutricionais.
- Genômica nutricional no contexto da Destoxificação Hepática e Sistema Antioxidante. Enzimas antioxidantes, xenobióticos, câncer, polimorfismos e intervenções nutricionais.
- Genômica nutricional no contexto da Inflamação. Conceito de inflamação, principais citocinas envolvidas, doenças, polimorfismos e intervenções nutricionais.
- Genômica nutricional no contexto da Obesidade. Tecido adiposo, secreção de hormônios e citocinas, síndrome metabólica, polimorfismos e intervenções nutricionais.
- Genômica nutricional no contexto das Doenças Cardiometabólicas. Fatores de risco, dislipidemias, oxidação de LDL, transporte de colesterol, diabetes, hipertensão, polimorfismos e intervenções nutricionais.
- Genômica nutricional aplicada ao Exercício Físico Metabolismo energético, biogênese mitocondrial, ciclo circadiano, utilização da cafeína, lesões, polimorfismos e intervenções nutricionais.
- Ética e testes nutrigenéticos. Testes nutrigenéticos disponíveis no Brasil e no mundo.
Profa. Dra. Tatiane Fujii - Nutricionista, Pós-graduada em Nutrigenômica e Nutrigenética na Prática Clínica, Mestre e Doutora pela FSP/USP, Nutrigeneticista do Centro de Genomas.
Prof. Dr. Daniel Barreto - Nutricionista e Profissional de Educação Física. Realizou intercâmbio acadêmico (graduação-sanduíche) na Illinois State University (EUA) e estagiou em instituições americanas, enquanto bolsista do Programa Ciências sem Fronteiras. Possui especializações nas áreas de fisiologia do exercício e musculação e em nutrição esportiva, ambas pela USP. É Mestre em Ciências pelo Programa de Alergia e Imunopatologia da Faculdade de Medicina da USP.
Horas Aula: 20 horas
Endereço: Edifício Work Center 5 - Mezanino - Av. Jandira, 295 - Moema - São Paulo SP.
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Pagamento até |
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18/outubro |
No Evento |
Estudante Assinante Nutrição em Pauta |
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314,00 |
430,00 |
Estudante |
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368,00 |
446,00 |
Profissional Assinante Nutrição em Pauta |
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418,00 |
510,00 |
Profissional |
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524,00 |
638,00 |
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Pagamento em até 6 vezes sem juros no cartão ou à vista com 10% desconto.
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Os valores incluem pasta, apostila do curso com slides em PDF, crachá, certificado, bloco de papel, caneta e dois coffee-breaks. Almoço não incluso.
Estudantes deverão enviar documento comprovatório atualizado.
Será entregue ao final do evento um certificado com carga horária de 10 horas.
Os comprovantes de pagamento deverão ser levados no primeiro dia do Evento.
As parcelas pendentes deverão ser necessariamente quitadas no primeiro dia do Evento com cheques pré, com exceção dos pagamentos em cartão de crédito parcelado.
Cancelamentos somente serão aceitos em até 15 dias do pagamento da primeira parcela e com pelo menos 15 dias do início do Evento, sendo sempre descontado dos valores reembolsados 25% de taxas administrativas e operacionais.
A Núcleo se reserva o direito de alterar datas, horários e palestrantes, ou mesmo cancelar o Evento. Neste caso, todo e qualquer pagamento realizado será devolvido integralmente em até 5 dias após a data originalmente prevista para a realização do Evento.
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