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Artigo
Potencial Toxicológico do Bisfenol A
Autores
Dra. Cíntia Periard Soares
Dra. Kamila de Oliveira do Nascimento
Profa. Dra. Rachel Marchtein
Edição
Jan/Fev/2012
Artigo
Avaliação do Índice de Resto Ingestão de um Serviço de Alimentação e Nutrição Militar da Cidade de Belém, PA
Autores
Dr. Daniel Santos de Castro
Dra. Denise Moreira Assis Ribeiro
Dra. Francine Monte Duarte
Profa. Dra. Xaene Maria Fernandes Duarte Mendonça
Edição
Nov/2011
Artigo
Produção de Alimentos e Organismos Geneticamente Modificados
Autores
Dr. Paulo Roberto Haidamus de Oliveira Bastos
Dra. Vanessa Taís Nozaki
Profa. Cláudia Leite Munhoz
Edição
Nov/Dez/2011
Artigo
Análise do Índice de Resto Ingestão e da Qualidade das Preparações Oferecidas em um Restaurante Comercial.
Autores
Aline Domingues Barreto
Andreza Silveira Bicalho
Profa. Dra. Carla de Oliveira Barbosa Rosa
Profa. Dra. Márcia Regina Pereira Monteiro
Edição
Set/Out/2011
Artigo
Projeto “Alimentação Solidária”, uma proposta em Segurança Alimentar e Nutricional para a Central de Abastecimento do Estado do Pará (CEASA-PA)
Autores
Dra. Ana Carla Pinto da Silva
Dra. Gleice Aleixo Garcia
Dra. Luciana Figueira de Oliveira
Profa. Dra. Rahilda Brito Tuma
Edição
Jul/2011
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