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Artigo da Revista Nutrição em Pauta
Artigo
Avaliação do Desperdício de Vegetais em uma Unidade de Alimentação e Nutrição
Autores
Juliana Scheibler; Patrícia Bergjohann
Profa. Dra. Fernanda Scherer Adami
Profa. Dra. Patricia Fassina
Edição
Out/2017
 
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Artigo da Revista Nutrição em Pauta
Artigo
Avaliação das Práticas a Favor da Sustentabilidade em Unidades de Alimentação e Nutrição
Autores
Dra. Fabiane Bochniak
Dra. Gabriela Datsch Bennemann
Dra. Jordana Nayara Zandonai de Freitas
Dra. Liege Regina Akemi Kanematsu
Profa. Dra. Caroline Opolski Medeiros
Profa. Dra. Clorine Borba Zanlourensi
Edição
Ago/2017
 
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Artigo Eletrônico - Disponível apenas no Site
Artigo
Avaliação da Adequação do Espaço Físico de Uma Unidade de Alimentação e Nutrição no Noroeste Fluminense
Autores
Amanda Maria Eccard André
Dra. Tatiana de Seixas Tavares da Silva
Prof. Vagner Rocha Simonin de Souza
Profa. Bruna da Silva Lopes Melo
Edição
Jul/2017
 
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Artigo da Revista Nutrição em Pauta
Artigo
Análise da Quantidade de Fibras e Gorduras Saturadas Ingeridas por Usuários de um Restaurante Universitário do Sudoeste Paranaense
Autores
Dra. Thais Biasuz
Eduarda Socovoski Gnoatto; Fernanda Silvestri
Profa. Dra. Elis Carolina de Souza Fatel
Edição
Junho/2017
 
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Artigo Eletrônico - Disponível apenas no Site
Artigo
Surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos em Navios Cruzeiros
Autores
Dra. Tatiana Santiago
Profa. Dra. Fernanda Stinchi de Souza Valentim
Edição
Mai/2017
 
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