Descrição
Nutrindo laços, a comida fala da família e da comunidade. Temperando tradições, a comida atualiza identidades, ao mesmo tempo em que sua hibridização evidencia a proximidade, material e simbólica, entre campo e cidade. Este trabalho propõe o olhar sobre a comida (alimento transformado pela cultura) como ingrediente das reflexões sobre o rural.

Detalhes
• ISBN: 8570259172
• Ano Edição: 2007
• Peso: 0,246
• Formato: 14X21
• Nro de Páginas: 200

Disponível em: http://www.livraria.ufrgs.br/ExibeProduto.aspx?codproduto=1176