Famosa autora do livro base da Nutrição - Krause - estará no Brasil no Mega Evento Nutrição 2012

Nutrição Clínica e Genética será o tema da conferência da renomada Profa. Dra. Sylvia Escott-Stump.

Conferência: Genética Nutricional - Um Novo Horizonte para a Prática Dietética
Genética Nutricional é uma nova área da prática dietética. Esta claro que nutrientes como folato, vitamina B12 e colina contribuem para o funcionamento adequado do DNA. Entender como as alterações genéticas afetam a gravidez, câncer, doenças cardíacas e neurológicas, será importante na prática da Nutrição.

Prof. Dr. Sylvia Escott-Stump, MA, RD, LDN - Presidente da American Academy of Nutrition and Dietetics; Diretora da Dietetic Internship and Dietetics Undergraduate Program, East Carolina University; Autora de sete edições do "Nutrition and Diagnosis-Related Care" e cinco edições do "Krause's Food and Nutrition Therapy"; Academy's Medallion Award; North Carolina Dietetic Association's Member of the Year; Pennsylvania's Outstanding Dietitian; Margene Wagstaff Fellowship for Innovation in Dietetics Education; Mestrado em Adult/Community Education, Indiana University, Pennsylvania.

MEGA EVENTO NUTRIÇÃO 2012
13º Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida
13º Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição 8º Fórum Nacional de Nutrição
7º Simpósio Internacional da American Academy of Nutrition and Dietetics (USA)
5º Simpósio Internacional da Nutrition Society (United Kingdom)
5º Simpósio Internacional do Le Cordon Bleu (França)
1º Simpósio Internacional da Italian Culinary Institute for Foreigners (Itália)
13º Exposição de Produtos e Serviços em Nutrição e Alimentação

4 a 6 de outubro de 2012
Centro de Convenções e Eventos Frei Caneca
São Paulo – SP - Brasil

Informações:
eventos@nutricaoempauta.com.br
11 5041-9321 R20