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Lançamento do Livro: Biodisponibilidade de Nutrientes | |
Coordenado pela Professora Silvia M. Franciscato Cozzolino (USP) e com a participação de sua equipe de colaboradores, este livro tem como principal objetivo apresentar aspectos atuais sobre biodisponibilidade de nutrientes. O cuidado no planejamento do livro e os vários temas abordados resultaram em uma publicação séria e atualizada e capaz de se tornar referência básica aos interessados e estudiosos no assunto . O livro pode ser encontrado na editora manole: www.manole.com.br |
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