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| Adolescentes não tomam café da manhã |
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Meninas são as que mais pulam essa refeição
Estudo publicado na Nutrire - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição revela alta omissão de café da manhã entre adolescentes. A pesquisa também verificou padrões não saudáveis no café da manhã, incluindo consumo de refrigerantes e salgados.
De acordo com o artigo, o trabalho incluiu 795 adolescentes e a prevalência de omissão foi estatisticamente maior entre adolescentes do sexo feminino. “Essa diferença entre gêneros pode ser atribuída à imagem corporal e insatisfação com peso, que atinge principalmente as mulheres, uma vez que jovens que se consideram acima do peso ideal tendem a omitir mais o café da manhã”, explica o texto.
Segundo a pesquisa, o café da manhã é importante fonte de nutrientes, como cálcio, por exemplo. No entanto, neste estudo, a refeição feita pelos investigados caracterizou-se pela presença de alimentos ricos em gorduras e açúcar. Já, a participação das frutas frescas foi mínima, mostram os resultados.
De acordo com o trabalho “Prevalência de omissão do café da manhã e seus fatores associados em adolescentes de São Paulo: Estudo ISA-Capital”, o café da manhã de qualidade tem sido considerado como a refeição mais importante do dia. “Estudos demonstraram o benefício do consumo do café da manhã em relação ao rendimento escolar, desempenho de memória e performance cognitiva”, exemplifica o texto, que também aponta uma associação entre o excesso de peso, maior frequência de consumo de lanches e menor frequência de consumo de frutas e vegetais, entre adolescentes que não tomam café da manhã.
Fonte
Agência Notisa (science journalism – jornalismo científico)
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