| |
|
| |
 |
|
|
| 167 artigos encontrados em Matéria da capa |
|
|
|
|
| |
| Valorizando a Nutrição Social |
| |
Nutrição no Programa de Saúde da Família: Conhecimentos e Obstáculos entre Médicos, Enfermeiros e Agentes Comunitários de Saúde de Duas Cidades do Distrito Federal - Dra Elaine Martins Pasquim
Este estudo teve por finalidade identificar conhecimentos, valores e obstáculos entre os profissionais de saúde da família, hoje considerados o principal mecanismo para reorganização do sistema de saúde brasileiro, ao trabalharem o tema "alimentação e nutrição" nas comunidades atendidas de Samambaia e Gama localizadas no Distrito Federal.
Os assuntos principais descritos incluíram o conhecimento específico de nutrição, a questão da segurança alimentar e por último o direito humano à alimentação. Estes temas foram analisados conforme o processo histórico e sócio-econômico em que vivemos. O tema mostra sua relevância diante da precariedade do sistema de saúde brasileiro e sua intenção de mudança, partindo da visão hospitalocêntrica, curativa e assistencialista para uma visão de promoção da saúde dentro da perspectiva da Carta de Ottawa de 1986, e, portanto, entendendo a necessidade da promoção de estilos de vida saudáveis.
Com vistas a essa nova concepção relativa à prática de saúde, os profissionais devem, dentro da sua capacidade de ação, estarem atentos a uma educação em saúde não só para informar a população, mas também para apoiar as forças sociais na luta pelo seu direito constitucional à vida, à saúde e à alimentação.
"Projeto Favela": Atuação do Nutricionista em Saúde Pública - Dra Luciana Cisoto Ribeiro / Dra Macarena Urrestazu Devincenz / Prof.Dra Dirce Maria Sigulem
A Conferência Internacional sobre Cuidados Primários de Saúde realizada em 1978, pela Organização Mundial de Saúde (OMS) e UNICEF, estabeleceu que a atenção primária à saúde representa o primeiro nível de contato dos indivíduos, da família e da comunidade com o sistema nacional de saúde, pelo qual os cuidados de saúde são levados aos lugares onde as pessoas vivem e trabalham, constituindo o primeiro elemento de um continuado processo de assistência à saúde. Só por meio desta forma de atenção poderia ser alcançado um nível aceitável de saúde em todo o mundo.
Dentro desta perspectiva o Projeto Favela-UNIFESP/EPM, criado em 1989, é um programa de atenção primária a saúde desenvolvido em comunidades carentes do bairro de Vila Mariana, no município de São Paulo. Sua característica principal é a promoção e a educação em saúde e nutrição, visando principalmente a prevenção de distúrbios nutricionais por meio de visitas domiciliares ao grupo materno infantil. Seus objetivos incluem: · Formação de recursos humanos para atuação na área de nutrição e saúde pública; · Acompanhamento das condições de saúde e nutrição de crianças, gestantes e nutrizes; · Diagnóstico e intervenção na DEP (Desnutrição Energético-Proteica); · Diagnóstico e intervenção na anemia ferropriva; · Treinamento de agentes de saúde na comunidade.
O Projeto Favela se apresenta como um modelo de atenção primária à saúde para comunidades de baixa renda que vivem em grandes conglomerados urbanos. Nossa experiência mostra que através de visitas domiciliares na comunidade consegue-se trabalhar com o universo da população, especialmente os de maior risco, que muitas vezes não são alcançados pelo sistema de saúde. Destaca-se também a formação de recursos humanos, em diferentes níveis de complexidade, capacitados para entender e atuar na sua realidade imediata.
A Nutrição e o Voluntariado na Fundação Abrinq - Instituto Ayrton Senna - Dra Eliana Menegon Zaccarelli / Dra Cecilia Vasconcelos Holland / Dra Vera Maria Costa Calçada / Irmã Fernanda Prates dos Santos
A Fundação Abrinq é uma instituição sem fins lucrativos, de Utilidade Pública Federal, que nasceu em fevereiro de 1990 com a missão de promover a defesa dos direitos e o exercício da cidadania da criança e do adolescente. Em torno dela foi-se formando uma grande roda de pessoas, empresas e instituições comprometidas em fazer cumprir o que foi estabelecido na Convenção Internacional dos direitos da Criança (ONU, 1989), na Constituição Brasileira (1988) e no Estatuto da Criança e do Adolescente (1990). Desde o início, milhares de crianças e adolescentes vêm sendo diretamente beneficiados por meio dos programas e projetos da Fundação que, atualmente, são viabilizados pela participação ativa dos seus 5.000 sócios - parceiros.
O Programa Adotei Um Sorriso, desenvolvido pela parceria da Fundação Abrinq pelos Direitos da Criança e do Adolescente e Instituto Ayrton Senna , desde 1996, se propõe a criar um elo entre profissionais que deseja atender voluntariamente a crianças e adolescentes de famílias de baixa renda, bem como desenvolver ações de fortalecimento das organizações sociais de atendimento. Os dentistas foram os pioneiros e fundadores desta rede, que hoje presente em 25 estados brasileiros, atingindo cerca de 2.800 crianças e adolescentes em mais de 100 municípios. O Programa Adotei Um Sorriso, em 2001 abriu a possibilidade, na região metropolitana de São Paulo, de inserção de outros profissionais tais como: psicólogos, fonoaudiólogos, enfermeiro, nutricionistas, pediatras, arquitetos e advogados.
A atuação destes profissionais pode ocorrer em seu próprio local de trabalho ou em organizações sociais de atendimento a crianças e adolescentes. Nesta trajetória, formam-se Comitês Técnicos, também de profissionais voluntários, que acompanham as diferentes ações e áreas de atuação. O comitê dos nutricionistas tem por finalidade estabelecer critérios de adesão e procedimentos de acompanhamento dos trabalhos. Justifica-se o debate desta temática em função da necessidade de reflexão sobre o trabalho voluntário, que polariza diferentes opiniões, inclusive entre àqueles que entendem como re-filantropização do Estado, e aqueles que entendem como fortalecimento das organizações sociais.
O trabalho voluntário não pode suprir a ausência do poder público na implantação e implementação de políticas públicas. O voluntário é o meio, mas a política pública é o objetivo fim. Para participar deste trabalho voluntário, basta entrar em contato com o Programa Adotei um Sorriso da Fundação Abrinq, através dos telefones 011 3081-0699 ou 3085-4911 ou email: adoteiumsorriso@fundabrinq.org.br.
|
| |
|
| |
| Autores |
| |
| Dra. Cecilia Vasconcelos Holland |
| Mestre e doutoranda em Nutrição Humana Aplicada/USP, nutricionista formadora na Crecheplan, nutricionista voluntária na Fundação Abrinq/Instituto Ayrton Senna |
| Dra. Elaine Martins Pasquim |
| Nutricionista do Departamento de PolÃtica de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde - BrasÃlia |
| Dra. Eliana Menegon Zaccarelli |
| Mestre em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo; Profa. da Universidade Bandeirante de São Paulo |
| Dra. Luciana Cisoto Ribeiro |
| Nutricionista, Mestre em Nutrição e Doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da UNIFESP/EPM |
| Dra. Macarena Urrestazu Devincenz |
| Nutricionista, Mestre em Nutrição e Doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da UNIFESP/EPM |
| Dra. Vera Maria Costa Calçada |
| Nutricionista Voluntária na Associação Cristã Feminina, Creche Lar Jane Suzana, Taboão da Serra, SP, pela Fundação Abrinq/Instituto Ayrton Senna |
| Irmã Fernanda Prates dos Santos |
| Diretora do Abrigo do Bororé, da Fraternidade Javé Salvador, discente de Pedagogia |
| Prof. Dra. Dirce Maria Sigulem |
| Professora Doutora, Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da UNIFESP/EPM |
|
| |
Os autores estão em ordem alfabética.
Este artigo é um resumo. O artigo em sua íntegra pode ser encontrado na revista Nutrição em Pauta, edição Jul/Ago/2002
|
| |
|
|
|
