Recent Advances in Nutrition and Cognitive Neuroscience
Palavras-chaves: Estrutura & função cerebral; cognição; desenvolvimento; dieta; balanço energético; ácidos graxos; expressão gênica; genética; saúde mental & doença; neurociências; nutrigenômica; nutrição; elementos-traço.
Key words: Brain structure & function; cognition; development; diet; energy balance; fatty acids; gene expression; genetics; mental health & disease; neuroscience; nutrigenomics; nutrition; trace elements.
resumo
A nutrição pode afetar o cérebro durante todo o ciclo de vida, com implicações profundas na saúde mental e doença degenerativa. Muitos aspectos da nutrição, de dietas inteiras a nutrientes específicos, comprometem a estrutura e função cerebral. Essa breve revisão irá se concentrar nos recentes avanços em nutrição, cognição e saúde mental, e é dividida em quatro partes principais. Primeiro, iremos tratar da importância do equilíbrio nutricional e interações com nutrientes para a saúde mental, discutiremos a dieta do Mediterrâneo, balanço energético, ácidos graxos e elementos-traço. Muitos fatores modulam os efeitos da nutrição na saúde cerebral e as inconsistências entre os estudos podem ser parcialmente explicadas pelas diferenças do meio ambiente no início da vida e na variabilidade genética. Portanto, esses dois fatores são considerados na segunda e terceira parte desta revisão. Finalmente, discutiremos estudos recentes que tratam dos mecanismos subjacentes às ações da nutrição no cérebro. Esses envolvem alterações nos fatores neutrópicos, vias neurais e plasticidade cerebral. O avanço na compreensão do papel crítico da nutrição na saúde cerebral irá ajudar a nutrição a cumprir seu papel na otimização da função cerebral, evitar sua disfunção e tratar enfermidades.
abstract
Nutrition can affect the brain throughout the life-cycle, with profound implications for mental health and degenerative disease. Many aspects of nutrition, from entire diets to specific nutrients, affect brain structure and function. This short review focuses on recent advances in nutrition, cognition and mental health, and is divided into four main sections. First, the importance of nutritional balance and nutrient interactions to brain health are considered, by reference to the Mediterranean diet, energy balance, fatty acids, and trace elements. Many factors modulate the effects of nutrition on brain health, and inconsistencies between studies can be explained in part by differences in early environment and genetic variability. Therefore, these two factors are considered in the second and third parts of this review. Finally, recent findings on mechanisms underlying the actions of nutrition on the brain are considered. These involve changes in neurotrophic factors, neural pathways and brain plasticity. Advances in understanding of the critical role of nutrition in brain health will help to fulfil the potential of nutrition to optimize brain function, prevent dysfunction and treat disease.
Importante: Veja o vídeo da Dra. Dauncey na TV Nutrição em Pauta (www.tvnutricao.com.br).
