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palavras-chave: probióticos, prebióticos, mucosa intestinal, doenças inflamatórias intestinais.
Keywords : probiotics, prebiotics, intestinal mucosa, inflammatory bowel diseases.
Resumo
O intestino desempenha funções biológicas importantes e diferentes no metabolismo humano, e a disbiose intestinal ocorre quando há desvios específicos nas suas funções. Dentre as diversas patologias relacionadas às alterações na mucosa intestinal, destacam-se as doenças inflamatórias intestinais. A busca pelo conhecimento da microbiota intestinal e suas interações levou ao desenvolvimento de inovações alimentares por meio da introdução de probióticos e prebióticos, a fim de estimular o crescimento de bactérias especificas ali presentes. Estudos têm sido realizados evidenciando o papel exercido pelos probióticos e prebióticos tanto na prevenção como no tratamento das diversas doenças inflamatórias. Os possíveis mecanismos pelos quais os probióticos e prebióticos atuam englobam: aumento da resposta imune, redução da resposta inflamatória e aumento na produção de hormônios. O presente artigo apresenta uma revisão quanto ao papel dos probióticos e prebióticos na disbiose intestinal, abordando a importância destes como coadjuvantes na prevenção das doenças inflamatórias intestinais.
Abstract
The gut plays different and important biological roles in human metabolism, and intestinal dysbiosis occurs when there are specific deviations on its functions. Between the many pathologies related to the changes in the bowel mucosa. The quest for knowledge on the bowel’s microbiota and its interactions has led to the development of food innovation through the introduction of probiotic and prebiotic products aiming to stimulate the growth of specific bacteria there present. Studies have been made showing the role played by probiotics and prebiotics both in prevention and treatment of the many inflammatory bowel diseases. The possible mechanisms by which probiotics and prebiotics work encompass: increase of the immune response, reduction of inflammatory response and increase in the production of hormones. This article presents a review on the role of probiotics and prebiotics in bowel dysbiosis, addressing their importance as coadjuvants in the prevention of inflammatory bowel diseases.
Recebido 20/2/2013 aprovado 3/7/2013