O que Ciclistas devem e podem consumir antes, durante e após atividade física: sugerindo preparações. | ||
What biking athletes should and may consume before, during and after training: suggesting preparations". palavras-chave: esporte, nutrição, carboidratos, refeições Keywords: sport, nutrition, carbohydrates, meals resumo Abstract |
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Autores | ||
Acadêmica Maraysa Isensee | ||
Acadêmica do Curso de Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Bolsista PIBIC/CNPq e membro do Núcleo de Pesquisa de Nutrição em Produção de Refeições - NUPPRE. | ||
Priscila Maricato Riciardi | ||
Acadêmica do Curso de Nutrição da UFSC. Membro do Núcleo de Pesquisa em Produção de Refeições NUPPRE - UFSC. | ||
Priscila Testa | ||
Acadêmica do Curso de Nutrição da UFSC. | ||
Prof. Dra. Ileana Mourão Kazapi | ||
Professora Adjunta do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC. Mestre em Ciências dos Alimentos. Coordenadora do Ambulatório de Nutrição Esportiva da UFSC. | ||
Os autores estão em ordem alfabética. Este artigo é um resumo. O artigo em sua íntegra pode ser encontrado na revista Nutrição em Pauta, edição Mar/Abr/2008 | ||