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keywords – Lagostin, shrimp, raspberry
RESUMO
As receitas do Le Cordon Bleu apresentadas nesta edição são:
- Tartar de Vieiras e Lagostins Picados na Faca e Salada de Micro Vegetais
- Camarões Grandes salteados com legumes, caldo de galangal e erva cidreira
- Financier com Frutas Vermelhas
ABSTRACT
The recipes from Le Cordon Bleu for this edition are:
- Scallop and langoustine tartare with a salad of micro greens
- Large jumbo shrimp sautéed with vegetables, galangal and lemongrass broth
- Red fruit financiers